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シラバス（公開版）
2021年度
[ B-3-m-07-5 ]
| 単位：6 単位 |
| 対象学科：健専３年・健専４年 |
| 授業形態：演習 学期：通年 |
| 健康栄養学専攻科目 |
| 小 野 真 実 |
| 授業概要 |
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栄簑教育分野に関連した課題研究を行う。ライフステージ・ライフスタイル別など、自身の興味ある対象を設定し、栄蓑・食教育、栄養カウンセリング、ヘルスプロモーションなど、健康増進および生活習慣病予防対策等における栄養・食生活支援方法に関する課題を検討する。研究成果は論文作成とともに、課題研究発表会と課題研究展で報告する。労働者の健康（疾病予防・疾病）管理業務における個別・集団栄養教育活動の実務経験を生かした指導を行う。 |
| 授業の到達目標 |
| 授業の到達目標 | 学位授与の方針との関連 |
| これまでの学修から興味ある分野での研究課題を設定できる。 | ３，５，６，７，８，９ |
| 課題に関連する文献の検索方法等、情報収集・吟味能力を身につける。 | ３，５，６，７，８，９ |
| 研究（調査）計画・実施・考察と論文をまとめる力を身につける。 | ３，５，６，７，８，９ |
| 研究成果を発表する力を身につける。 | ３，５，６，７，８，９ |
| 授業計画の内容 |
| 回 | 授業計画の内容 | 自修（事前・事後学修の内容） |
| 1 | １．ガイダンス | 自身の興味ある分野に関する考えをまとめておくこと。 |
| 2 | ２～６．研究課題の検討・情報収集・決定 | 課題決定に向けて関連の文献検索等、情報収集を行い、読み込み、整理する。 |
| 3 | ７～11．研究（調査）計画の検討・立案 | 研究の目的、対象、方法等について計画を立案する。 |
| 4 | 12～21. 研究（調査）計画の実施（準備含む） | 計画に基づいて調査等の準備をし、実施する。 |
| 5 | 22～31. 情報の解析・結果のまとめ | 実施から得られた情報を解析し、結果をまとめ、考察する。 |
| 6 | 32～38. 論文作成 | 論文のまとめ方を学びながら作成する。 |
| 7 | 39～41．課題研究発表会の準備と発表練習 | 研究成果のプレゼンテーションの方法を習得する。 |
| 8 | 42．課題研究発表会 | 発表および質疑応答の振り返りを行う。 |
| 9 | 43．論文修正・提出 | 成果発表を踏まえ、論文内容の確認・修正を行う。 |
| 10 | 44．課題研究展の準備 | 課題研究展に向けたポスター作成を行う。 |
| 11 | 45．課題研究展 | 成果発表に対するフィードバックを確認する。 |
| 履修上の注意 |
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・自身の興味ある課題に関し、日頃から情報収集を積極的に行い、自主的に取り組み、考えをまとめる習慣をつけること。 ・パソコンの基本操作スキル(Word， Excel， PowerPoint等）が必要である。 ・状況により授業時間外で行う可能性があるが、稜極的に取り組むこと。 |
| 成績評価方法・基準 |
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・研究態度(40%)、研究発表(20%）論文の内容 (40%)を総合して成績評価を行う。 ・提出物については適宜フィードバックを行う。 |
| 教科書 |
| なし |
| 参考書 |
| 栄養科学シリーズNEXT「公衆栄養学実習」（金田雅代，他）講談社サイエンプイフィク（2，600 円）他、適宜紹介する。 |
| 備 考 |
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・3年後期～4年通年 ・質問等については、授業中または終了時、オフィスアワー（曜日時間は掲示で確認）に受け付ける。 |
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