「泉ヶ岳トレイルラン大会」スポーツ栄養ブース
スポーツ栄養研究室
期日 令和元年9月22日 場所 泉ヶ岳 メンバー スポーツ栄養研究室学生有志5名 指導・サポート 川俣幸一准教授
9月22日(日)、泉ヶ岳で毎年開催されるトレイルランレースに、本学スポーツ栄養研究室がブースを設置し、大会を盛り上げて来ました。
「いずみ絆プロジェクト」から助成を受け、泉区の果物や野菜を、泉区で開催されるこの大会でPRしました。地域のご当地食材とご当地スポーツ大会を、スポーツ栄養研究室が橋渡しとなり、町興しに貢献していく趣旨です。
今回、泉区の野菜や果物を紹介した掲示やJA根白石の協力を受けた同地区の野菜の販売と、泉区産の食材を使って、リンゴワッフル、豆乳ワッフルといちご酢サイダーの販売を泉区の営業許可証を受けて実施しました。
