減塩講座 in 将監南公民館
ソルトサークル
期日 令和6年9月12日 場所 将監南公民館 メンバー ソルトサークル学生7名 指導・サポート 川俣幸一教授
ソルトサークルは、令和4年度から泉区が行う「いずみ絆プロジェクト」に参加していますが、泉区まちづくり推進課とのつながりで依頼をいただきました。サークルとしては、昨年度実施した講座のノウハウを活かし、今回に臨みました。
当日の参加者は12名。減塩に関する講座、減塩調味料の味見、減塩調理実習の味見などを体験していただきました。今回の講座がとても好評だったので、次の機会を得ることが出来、学生の貴重な経験となりました。