短大2年生100食ランチ提供4回目「緑黄色野菜を上手に摂ろう」（給食管理実習Ⅱ）
「給食管理実習Ⅱ」4回目は、B-2班が担当しました。 【メニュー】冷やし中華、おからサラダ、黒蜜抹茶ゼリー 暑い季節にぴったりで、美味しくいただきました。 次回は7月1日（火）、毎週火曜日は、教職員と学生一同、楽しみにし… Read more »
短大2年生100食ランチ提供3回目「夏の食材をおいしく食べよう」（給食管理実習Ⅱ）
食物栄養学専攻２年生が取り組んでいる「給食管理実習Ⅱ」、3回目はA-2班が担当しました。 学生たちは、朝から100食分の料理を調理し、12:10～12:40に、教職員と学生たちに提供しました。 … Read more »
短大2年生100食ランチ提供2回目「食物繊維を無理なくとろう」（給食管理実習Ⅱ）
短大食物栄養学専攻２年生によるランチ提供「給食管理実習Ⅱ」２回目です！ 6月11日は、B-1班が担当しました。テーマは「食物繊維を無理なくとろう」です。 【メニュー】麦飯、鮭とキャベツの蒸し焼き、マカロニサ… Read more »
今年も短大生によるランチ提供始まりました！「鉄分を食事に取り入れよう」（給食管理実習Ⅱ）
今年も、短大食物栄養学専攻２年生による、100食限定ランチ提供「給食管理実習Ⅱ」が始まりました！ ６月４日は、A-1班が担当しました。 【テーマ】鉄分を食事に取り入れよう 【メニュー】麻婆豆腐、パフリカのマリネ、中華スー… Read more »
２年生ランチ提供６回目「食塩の摂りすぎに注意しよう」（給食管理実習Ⅱ）
７月４日は、短大食物栄養学専攻２年生によるランチ提供「給食管理実習Ⅱ」の６回目（今年度最終回）でした。 B-3班が担当しました。テーマは「食塩の摂り過ぎに注意しよう」です。 【メニュー】ごはん、鶏肉のマスタード焼き、ブロ… Read more »
２年生ランチ提供 ５回目「緑黄色野菜を上手にとろう」（給食管理実習Ⅱ）
短大食物栄養学専攻２年生によるランチ提供「給食管理実習Ⅱ」５回目です！ 6月27日は、A-3班が担当しました。テーマは「緑黄色野菜を上手にとろう」です。 【メニュー】タラの黒酢あんかけ、水菜とオクラのネバネバサラダ、カボ… Read more »
２年生ランチ提供 ４回目「しっかり食べて夏バテ防止」（給食管理実習Ⅱ）
短大食物栄養学専攻２年生によるランチ提供「給食管理実習Ⅱ」４回目です！ 6月20日は、B-2班が担当しました。テーマは「しっかり食べて夏バテ防止」です。 【メニュー】 ・白飯 ・チキンソテー（トマトソースかけ） ・ビーン… Read more »
２年生ランチ提供 ３回目「夏の食材をおいしく食べよう！」（給食管理実習Ⅱ）
短大食物栄養学専攻２年生によるランチ提供「給食管理実習Ⅱ」３回目です！ 6月13日は、A-2班が担当しました。テーマは「夏の食材をおいしく食べよう！」です。 【メニュー】 ・ガパオライス ・かぼちゃサラダ ・ミネストロー… Read more »
２年生ランチ提供 ２回目「料理に野菜を取り入れよう」（給食管理実習Ⅱ）
短大食物栄養学専攻２年生によるランチ提供「給食管理実習Ⅱ」２回目です！ 6月6日は、B-1班が担当しました。テーマは「料理に野菜を取り入れよう」です。 【メニュー】白飯、豚しゃぶ、ほうれん草のなめたけ和え、… Read more »
２年生ランチ提供スタート！「鉄分を食事に取り入れよう」（給食管理実習Ⅱ）
今年も、短大の食物栄養学専攻２年生による、ランチ提供の授業「給食管理実習Ⅱ」が始まりました！ 5月30日は、A-1班が担当しました。 【テーマ】鉄分を食事に取り入れよう 【メニュー】タコライス、あさりのクリームチャウダー… Read more »
