短大アーカイブ - 2ページ目 (2ページ中) - 東北生活文化大学・短期大学部

２年生ランチ提供４回目「しっかり食べて夏バテ防止」（給食管理実習Ⅱ）

2023年6月20日2023年6月21日

短大食物栄養学専攻２年生によるランチ提供「給食管理実習Ⅱ」４回目です！ 6月20日は、B-2班が担当しました。テーマは「しっかり食べて夏バテ防止」です。【メニュー】・白飯・チキンソテー（トマトソースかけ）・ビーン… Read more »

2023年6月13日2023年6月21日

短大食物栄養学専攻２年生によるランチ提供「給食管理実習Ⅱ」３回目です！ 6月13日は、A-2班が担当しました。テーマは「夏の食材をおいしく食べよう！」です。【メニュー】・ガパオライス・かぼちゃサラダ・ミネストロー… Read more »

2023年6月6日2023年6月21日

短大食物栄養学専攻２年生によるランチ提供「給食管理実習Ⅱ」２回目です！ 6月6日は、B-1班が担当しました。テーマは「料理に野菜を取り入れよう」です。【メニュー】白飯、豚しゃぶ、ほうれん草のなめたけ和え、… Read more »

2023年6月1日2023年6月21日

今年も、短大の食物栄養学専攻２年生による、ランチ提供の授業「給食管理実習Ⅱ」が始まりました！ 5月30日は、A-1班が担当しました。【テーマ】鉄分を食事に取り入れよう【メニュー】タコライス、あさりのクリームチャウダー… Read more »

2023年4月26日2023年6月21日

東北生活文化大学短期大学部では、今年度から、子ども生活専攻と食物栄養学専攻の学生が一緒に学ぶ「保育食育実践プログラム」に取り組んでいます。両専攻の1年生合同の授業「生活文化各論」では、12月と1月に「模擬給食会議」とい… Read more »

2023年4月14日2023年6月21日

東北生活文化大学短期大学部では、保育者と栄養士が連携して取り組む食育の実践教育を行っています。子ども生活専攻と食物栄養学専攻合同授業では「模擬給食会議（事例検討）」を通して学生のうちから他職種連携を体験します。また、2名… Read more »