食物栄養学専攻

  5月10日（金）に食物栄養学専攻2年生の「調理学実習Ⅲ」の課題調理試験・ユウキ食品株式会社様（本社：東京都調布市、代表取締役社長：田中 秀和様）との産学連携イベント「栄養士のたまごが考案！手軽なお魚献立メニューコンテ… Read more »

                    今年度より、ユウキ食品株式会社様（本社：東京都調布市、代表取締役社長：田中 秀和様）と組織的・継続的な連携を図り、双方の教育の充実・発展に資することを目的として、2024年4月24… Read more »

2月9日(金)に短大食物栄養学専攻にて「和食テーブルマナー講習会」を行いました。この講習会は1年生後期科目の「調理学実習Ⅱ」の実習の一環として行なっております。 今年度も「メトロポリタン仙台」にて、実際に食べながら作法や… Read more »

2月5日（月）に短大食物栄養学専攻にて「嫌われベーコンを用いた学内レシピコンテスト」を行いました。このコンテストは、産学連携事業で協定を結んだ有限会社ジャンボン・メゾン（代表取締役　高崎かおり様）との共催として行いました… Read more »

11月17日、ますみ幼稚園の年長さんをお招きして、短大で「さつまいも」をテーマに「わくわくくっきんぐ」の食育を行いました。第１報として、取り組みの概要とクッキングの部分の報告をします。 子どもたちは、春に東北生活文化大学… Read more »

10月22日（日）、食物栄養学専攻では卒業生のための「ホームカミングデー」を開催しました。前後に合流した人を含めると、9名の卒業生が久々に短大に来てくれました。学科長の池田先生、専攻主任の益田先生の挨拶から始まり、卒業生… Read more »