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シラバス（公開版）
2023年度
[ B-3-b-01-3-1 ]
| 単位（総授業時間数＋自習時間）：2（30 + 60） |
| 対象学科：健専１年 |
| 授業形態：講義 学期：後期 必・選：必修 |
| 健康栄養学専攻科目 |
| 中 尾 真 理 |
| 授業概要 |
| 生命現象をなすヒトの体の構造（解剖学）と機能（生理学）とは表裏一体である。つまり生命現象を理解するには、解剖学と生理学を統合的に関連付けて学習する事が望ましい。この授業では臨床医としての経験から、実践的な医療現場での事例や最新医学の話題なども紹介して、健康と栄養に関連する基礎的な知識の修得を目指す。管理栄養士が必ず遭遇する嚥下（飲み込み）の仕組みについても講義する。解剖生理学は領域が広範であるため、１年後期の解剖生理学Ⅰと２年前期の解剖生理学Ⅱに分けてある。解剖生理学Ⅰでは総論、嚥下の仕組み、感覚器系、運動器系、神経系、尿路・生殖器系について解説する。 |
| 授業の到達目標 |
| 学位授与の方針との関連 | ||||||||||
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| ・解剖生理学の基本的知識を学び身につける。 |
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| ・人体の構造と機能が破綻した病気との関連を理解できる。 |
| ・講義で得た知識を社会で活用する能力を身につける。 |
| 授業計画 |
| 回 | 内容 | 自習（事前・事後学習の内容） |
| 1 | オリエンテーション 嚥下（飲み込み）の仕組み |
参考書第1章を読み不明点を質問 |
| 2 | 人体の基本構造・栄養と解剖生理学 | 教科書「はじめに」を読み、不明点は質問 |
| 3 | 人体の基本構造（細胞・組織など） | 教科書第1章を読み、不明点は質問 |
| 4 | 感覚器系（総論・各論） | 教科書第12章1-2を読み、不明点は質問 |
| 5 | 感覚器系（各論） | 教科書第12章3-5を読み、不明点は質問 |
| 6 | 感覚器系（各論） | 教科書第12章6-7を読み、不明点は質問 |
| 7 | 骨格系（総論、骨格など） | 教科書第8章1-3を読み、不明点は質問 |
| 8 | 骨格系・筋肉系と運動機能 | 教科書第8章4第9章1を読み不明点は質問 |
| 9 | 運動器系（構造と機能、赤筋と白筋） | 教科書第9章2-3を読み、不明点は質問 |
| 10 | 神経系（総論、中枢神経） | 教科書第11章1-2を読み、不明点は質問 |
| 11 | 神経系（末梢神経 脳の血管支配、ニューロン） | 教科書第11章3-5を読み、不明点は質問 |
| 12 | 神経系（感覚神経・運動神経・自律神経） | 教科書第11章6-8を読み、不明点は質問 |
| 13 | 腎・尿路系（総論） | 教科書第6章を読み不明点は質問 |
| 14 | 生殖器系（各生殖器など） | 教科書第7章1-3を読み不明点は質問 |
| 15 | 生殖器系（女性の性周期、妊娠と分娩） | 教科書第7章4-5を読み、不明点は質問 |
| 16 | 筆記試験 | 講義の復習および誤答箇所の事後学修 |
| 履修上の注意 |
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解剖生理学の学習のためには生物学の知識が重要である。 事前に生物学の知識を十分に整理しておくことが望ましい。 |
| 成績評価方法・基準 |
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期末試験（90％程度）とミニットペーパー提出等の受講状況（10％程度）で評価する。また試験・レポート等についてはフィードバックを行う。 |
| 教科書 |
| 〔栄養科学イラストレイテッド 解剖生理学 第３版 人体の構造と機能〕〔志村二三夫、岡純、山田和彦編〕〔羊土社〕〔3，190円〕 |
| 参考書 |
| 〔見える！わかる！摂食嚥下のすべて 改訂第２版〕〔上羽瑠美著〕〔学研プラス〕〔3，960円〕 |
| 備 考 |
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必修 都合により、授業計画の順番等が変更されることがある。 質問等は授業終了時・オフィスアワーもしくは電子メールで受け付ける。 |
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