益田 裕司
氏名 益田 裕司 所属 生活文化学科 職名 教授 学位 学術（修士） 専門分野 給食管理 主な担当教科 給食管理学、給食管理実習、給食管理基礎演習、栄養士基礎演習等 研究題目 嚥下機能評価から考察する食事形態の検討と調理… Read more »
永沼 孝子
氏名 永沼孝子 所属 生活文化学科 職名 特任教授 学位 博士（農学） 専門分野 栄養学、生物資源利用学 主な担当教科 栄養学、食品学、ライフステージ栄養学、食品学実験 研究題目 二枚貝に含まれるタンパク質（レクチン）の… Read more »
松尾 広
氏名 松尾 広 所属 生活文化学科 職名 教授 学位 工学博士 専門分野 情報工学 主な担当教科 情報処理、視聴覚教育、マルチメディア演習Ⅰ・Ⅱ 研究題目 ウェブブラウザをインターフェースとした教育補助システム 遺伝的ア… Read more »
池田 展敏
氏名 池田 展敏 所属 生活文化学科 職名 教授 学位 博士（情報科学） 専門分野 統計物理学、確率過程論 主な担当教科 統計学、栄養情報処理演習、コンピュータサイエンス概論、数学基礎演習 研究題目 複雑なネットワーク構… Read more »
