出前授業

05 わが国の健康・栄養・食環境の現状と課題

「食品ロス」、「SDGs（持続可能な開発目標）」など、現在のわが国の食生活や健康に関連する情報が、テレビやインターネットなどで発信されています。授業では、これらの点を含めた健康や栄養・食環境に関する情報や問題点を紹介します。問題点については“どうすればよいか？”を皆さんと考えたいと思います。

必要機材	プロジェクター、スクリーン
担当	栗山孝雄【家政学科教授／専門：公衆栄養学、公衆衛生学】