健康栄養学からのお知らせ

健康栄養学専攻2年次の「給食管理実習Ⅰ・Ⅱ」では、約100食分の食事提供の実習を行っています。 学生たちは栄養士班・調理師班・衛生班に役割を分担し、業務を交代で実習しています。 提供される食事の献立は毎回異なるテーマで作… Read more »

宮城県栄養士会が主催した「県民向け生活習慣病パンフレット事業コンテスト」に臨床栄養学研究室の学生5名（3年）がエントリーした結果、伊藤百夏さんと昆野菖香さんの作品がみごと優秀賞に選ばれました。このパンフレットは今後各市町… Read more »

健康栄養学専攻４年の佐々木菜桜さんと澤村胡春さんが高橋文講師と中尾真理教授と共に行った研究が、２０２４年3月に行われる米国嚥下学会（Dysphagia Research Society, サンファン、プエルトリコ）で発表… Read more »

10月07日(土)にアイスリンク仙台において開催された「第78回国民体育大会スケート競技会宮城県予選会」で健康栄養学専攻3年の三浦向日葵さんが成年女子の部で優勝、本大会への出場を決めました＼(^o^)／

　厚生労働省は、毎年９月を「健康増進普及月間」、「食生活改善普及運動の期間」として、国民の健康づくりを促進する１か月としています。 　仙台市泉図書館で開催中の「健康増進普及月間・食生活改善普及運動　パネル展」に、昨年度の… Read more »

　健康栄養学専攻3年生は、7月28日（金）に「公衆栄養学」の授業の一環で、もと岩沼市職員で管理栄養士の大友和子先生による「東日本大震災後の行政栄養士の地域支援活動」と題した特別講義を受講しました。講義では、大友先生が東日… Read more »