健康栄養学からのお知らせ

2023年9月1日（金）〜9月3日（日）、名古屋国際会議場で行われた「第70回日本栄養改善学会学術総会」に給食経営管理学研究室の4年生5名が参加しました。 3年生後期から研究してきた内容を、最終日（3日）に課題研究の中間… Read more »

仙台市の助成金の一つである「いずみ絆プロジェクト」に、ソルトサークルの企画が２年連続で採択されました。 本年度の活動は泉区の適塩・減塩マップ作りとなります。 地域でたくさんのことを学び、管理栄養士の卵として腕を磨きたいと… Read more »

  仙台市泉区役所で開催中の「食育月間パネル展」　に、昨年度の健康栄養4年生と泉区家庭健康課の連携事業として企画・作成した、若い世代を対象にした食育に関するパネル、ニュースペーパーが展示されています。一部のパネルは配布物… Read more »

本年度、楽天イーグルスで管理栄養士として勤務する中村建太さんが、大学に遊びに来てくれました。 元気そうな笑顔で、こちらも元気になりました。仕事は大変ですがやりがいはありますとは中村さんの談。 大きく成長して欲しいと思いま… Read more »

3月26日（日）ユアテックスタジアム仙台でマイナビ仙台レディースVS日テレ・東京ベルディベレーザのホーム開幕試合にあわせて、仙台市内の大学、高校によるパンフェスが開催されました。本学からは、11名が参加して、肌寒い雨の中… Read more »

宮城県栄養士会が主催した「県民向けパンフレット事業」コンテストにおいて、健康栄養学専攻の澤村胡春さん（3年）の応募した作品が、フレイル予防部門において、みごと最優秀作品として選定されました。おめでとうございます！

宮城県が開催していた「みやぎベジプラスメニュー」コンテストの結果が発表され、2月27日に宮城県庁にて商品化発表会が行われました。 　 本年度のコンテストでは宮城県内で食に関わる大学や短大を対象とし、69件の応募の中から1… Read more »

健康栄養学専攻ではアレルギーに詳しい管理栄養士も目指しています。 例えば応用栄養学の講義・実習の中では、正規の授業のほかに外部講師からアレルギーを学ぶ機会が用意されています。この取り組みも7年目となります。 今年もアレル… Read more »