健康栄養学アーカイブ - 東北生活文化大学・短期大学部

学生の考えた「泉区ちゃんこ鍋」の商品化の様子が、テレビ放映されました

2025年1月22日2025年1月28日

泉区は仙台5区の中でもメタボの男性が多いことが知られています。昨年に引き続きスポーツ栄養サークルの学生が泉区フードリンクラブのご協力を得て、泉中央駅の居酒屋様と共同で「メタボ対策宴会メニュー」の商品開発を行いました。 … Read more »

2025年1月16日2025年1月16日

健康栄養学専攻4年生の佐藤祐美さんが卒業研究で取り組んでいた産学官アスリート弁当が、このたび第5回YUKIフットボールカップならびにU-8けんせつカップの会場で販売されました（約800食）。　　　「宮城県庁ベジプラス… Read more »

2025年1月9日

昨年に引き続き、健康栄養学専攻４年生の昆野菖香さんと鈴木惟斗さんが中尾真理教授と髙橋文講師と共に行った研究が、2025年3月に行われる米国嚥下学会（Dysphagia Research Society, 米国,フィラデル… Read more »

2024年12月16日

令和6年12月14日（土）に、本学園の百周年記念ホールにて、大学家政学部4年生による「令和6年度専門研究Ⅱ・課題研究発表会」を開催しました。「染色学」「ポリマーケミストリー」「応用食品栄養学」「栄養学」「保健学」「給食… Read more »

2024年11月20日

宮城県が開催していた「みやぎベジプラスメニュー」コンテストの結果が発表され、11月14日にアエルで行われた「令和6年度みやぎ食育と健康づくりのフェスタ」にて商品化発表会が行われました。本学では健康栄養学専攻4年の学生１… Read more »

2024年11月15日

宮城県では平成24年度より、食育や健康増進に模範的に取り組む団体をたたえる「みやぎ食育表彰」を行っています。本年度、大変ありがたいことに、スポーツ栄養学研究室＆スポーツ栄養サークルの学生有志が行う「スポーツ栄養・地… Read more »

2024年11月6日2024年11月6日

　2024年10月4日と11月1日、医療機関や高齢者施設などに実習に入る3年生に向けて、仙台市消防局泉消防署八乙女分署のご協力を得て基礎救命実習を行いました。学生のほとんどは前期中にオンライン講習を受講しておりました。 … Read more »

2024年11月6日2024年11月7日

11月3日に開催された「東北みやぎ復興マラソン」に出場された皆さん！お疲れ様でした！当日は少し汗ばむ陽気で風が強く吹くというコンディションの中でしたが、復興が進む被災地の様子を感じていただけたでしょうか。今回、スポー… Read more »

2024年10月20日2024年10月24日

山形県朝日町70周年記念で行われた、あけび料理レシピコンテストにて、健康栄養学専攻3年の小貫夏鈴さんのレシピが、「学生の部：特別賞」を受賞しました。料理名：あけびの納豆かき揚げ～アケビの味わいの一番の魅力は苦み！納豆… Read more »

2024年9月25日2024年9月25日

令和6年9月15日に、第71回東北学校保健学会が青森県の弘前大学教育学部で行われました。東北各県から学校保健のスペシャリストが集まり、意見交換がなされました。本学からは、健康栄養学専攻4年生2名が、口頭発表を行い、多… Read more »