健康栄養学からのお知らせ

（一社）全国栄養士養成施設協会が主催した、Happyおむすびコンテスト（一般の部）にて、健康栄養学専攻2年の荒木久美さんのレシピが、特別賞「会長賞：全国調理師養成施設協会」を受賞しました。 後援に厚生労働省・農林水産省・… Read more »

泉区は仙台5区の中でもメタボの男性が多いことが知られています。 昨年に引き続きスポーツ栄養サークルの学生が泉区フードリンクラブのご協力を得て、泉中央駅の居酒屋様と共同で「メタボ対策宴会メニュー」の商品開発を行いました。 … Read more »

健康栄養学専攻4年生の佐藤祐美さんが卒業研究で取り組んでいた産学官アスリート弁当が、このたび第5回YUKIフットボールカップならびにU-8けんせつカップの会場で販売されました（約800食）。 　　　 「宮城県庁ベジプラス… Read more »

昨年に引き続き、健康栄養学専攻４年生の昆野菖香さんと鈴木惟斗さんが中尾真理教授と髙橋文講師と共に行った研究が、2025年3月に行われる米国嚥下学会（Dysphagia Research Society, 米国,フィラデル… Read more »

宮城県が開催していた「みやぎベジプラスメニュー」コンテストの結果が発表され、11月14日にアエルで行われた「令和6年度みやぎ食育と健康づくりのフェスタ」にて商品化発表会が行われました。 本学では健康栄養学専攻4年の学生１… Read more »

　2024年10月4日と11月1日、医療機関や高齢者施設などに実習に入る3年生に向けて、仙台市消防局泉消防署八乙女分署のご協力を得て基礎救命実習を行いました。学生のほとんどは前期中にオンライン講習を受講しておりました。 … Read more »