食物栄養学からのお知らせ

２年生の「ライフステージ栄養学実習Ⅱ」の15回目の授業は、学生たちが症例に基づいて考えた献立・料理を題材に、学び合いました。 学生たちは様々な年代について学びますが、特に４つの年代から1つを選び、事例について栄養アセスメ… Read more »

食物栄養学専攻2年生による、お弁当販売、第6弾！ 6週間続いたお弁当販売も、ついに最終回です✨ 今回のテーマは「緑黄色野菜を上手に摂ろう」でした！ メニューは「白飯・酢豚・温野菜のおろしソースがけ・ミニトマト・ひじきと枝… Read more »

食物栄養学専攻2年生による、お弁当販売第5弾です！ 今回のテーマは「鉄分を食事に取り入れよう！」でした！ メニューは「枝豆ごはん・サバの味噌煮・切り干し大根とひじきの煮物・夏野菜のグリル炒め・おからのキッシュ・いちごソー… Read more »

食物栄養学専攻2年生による、お弁当販売第4弾です！ 今回のテーマは「塩分の摂り過ぎに注意しよう」でした！ メニューは「わかめとしらすの混ぜご飯・鶏肉のバジル焼き・ほうれん草の胡麻和え・大豆のシャカシャカ炒め・みかんゼリー… Read more »

本学は、スーパーマーケットの「フレスコ株式会社（フレスコキクチ）」さんと、産学連携事業の協定を結びました。 コロナ禍でも活動できる地域連携事業として昨年度始まりました。今年で2年目です。 産業活性化、地域住民の豊かな食生… Read more »

食物栄養学専攻2年生による、お弁当販売第3弾です！ 今日のお弁当は、暑さが続く今の時期にはうってつけの、「しっかり食べて夏バテ防止！」がテーマです🌻 メニューは「ごはん・スタミナ炒め・バンバンジーサラダ・ブロッコリー・ゴ… Read more »

食物栄養学専攻2年生による、お弁当販売第2弾です！ 今日のお弁当は「夏の食材を美味しく食べよう」がテーマです🌞 メニューは「ごはん・ラタトゥイユ・春雨サラダ・じゃがいもとしめじのソテー・フルーツヨーグルト」でした！ 献立… Read more »

毎年恒例、食物栄養学専攻2年生によるお弁当販売がスタートしました♪ 第1回のテーマは、「～料理に野菜を取り入れよう！～」です！ メニューは、「ごはん・鶏ひきカレー・豆腐サラダ・ピクルス・オクラ・豆乳プリン」でした★ カレ… Read more »