食物栄養学アーカイブ - 7ページ目 (17ページ中) - 東北生活文化大学・短期大学部

新入生歓迎会（＋準備）　～ようこそ新入生のみなさん～　

2023年4月15日2023年4月20日

短期大学部では、毎年新年度の初めに「新入生歓迎会」を開催しています。今年はソメイヨシノがちょうど満開になった4月6日（木）に百周年記念ホールで開催しました。「新入生歓迎会」は食物栄養学専攻と子ども生活専攻の１年生、２年生… Read more »

2023年4月14日2023年6月21日

東北生活文化大学短期大学部では、保育者と栄養士が連携して取り組む食育の実践教育を行っています。子ども生活専攻と食物栄養学専攻合同授業では「模擬給食会議（事例検討）」を通して学生のうちから他職種連携を体験します。また、2名… Read more »

2023年3月29日

2月に短大食物栄養学専攻にて「味噌ベーコンを用いた学内レシピコンテスト」で入賞したメニュー「味噌ベーコンのケークサレ」が3月21日（火）に北仙台で行われました量り売りマルシェにて販売されました。当日はメニュー考案した本学… Read more »

2023年2月27日2023年3月3日

栄養士といった資格・免許を取得し、キャリアアップをめざす社会人に向けた厚生労働省の支援制度があります。このたび、食物栄養学専攻も専門実践教育訓練制度の指定講座に認定され、令和5年4月から制度を利用できるようになりました… Read more »

2023年2月13日

2月8日（木）に短大食物栄養学専攻にて「和食テーブルマナー講習会」を行いました。この講習会1年後期科目の「調理学実習Ⅱ」の実習の一環として行なっております。今年度は「メトロポリタン仙台」にて、実際に食べながら作法やマナ… Read more »

2023年2月6日2023年2月6日

2月2日（木）に短大食物栄養学専攻にて「味噌ベーコンを用いた学内レシピコンテスト」を行いました。このコンテストは、昨年に産学連携事業で協定を結んだ有限会社ジャンボン・メゾン（代表取締役　高崎かおり様）との共催として行いま… Read more »

2023年1月11日2023年1月17日

このたび食物栄養２年生を対象に、株式会社明治の栄養士さんよりスポーツ栄養学の講演会をしていただきました。運動生理学の「運動と栄養」の回で実施しました。実際にプロの企業栄養士さんのお話をいただき、短大で学んでいることが… Read more »

2022年11月19日2022年11月19日

食物栄養学専攻２年生は、昨年度からスーパーマーケット「フレスコキクチ」とコラボ弁当プロジェクトに取り組んでいます。今年度は3班さんの「健美彩菜」が商品化されました。本日から発売です！みなさん、ぜひご購入下さい。どうぞよ… Read more »

2022年11月16日

11月12日（土）、虹の丘児童センターの子ども達が、短大へ遊びに来てくれました😊 今回の企画、「チリメンモンスターを探せ！」は、市場に出回る前の未分別のちりめんじゃこから、魚やエビ、イカなどの赤ちゃん、つまり❝チリメンモ… Read more »

2022年11月15日2022年11月17日

食物栄養学専攻の1年生と2年生が、NPO法人食空間コーディネート協会東北北海道支部主催テーブルコーディネート展に参加しました。本学は、東北地区で唯一の食空間コーディネート協会認定校です。1年生は、テーブルコーディネート… Read more »