食物栄養学からのお知らせ

今日は、短大食物栄養学専攻2年生の「給食管理実習Ⅱ」にお邪魔しました 今回の給食実習のテーマは「学校給食」。 メニューは、ごはん、さわらのずんだ揚げ、ナスのトマト煮、大根のすまし汁、牛乳、オレンジでした。 学生たちの栄養… Read more »

10月7日(土)、食物栄養学専攻が、今年も虹の丘児童センターから親子20組をお招きし、「親子料理教室～親子で中華まんを作ろう～」を開催しました。メニューは、肉まん・あんまん、トウモロコシのスープ。今回も健康栄養学専攻の学… Read more »

文化系部活動の一つであるスポーツ栄養研究会では、生文高野球部や少林寺拳法部の栄養サポートをしています。今年で3年目です。 食物栄養学専攻1年のTさんは、元生文高野球部のマネージャー。短大に入学後は大学側の学生スタッフとし… Read more »

本年度、登録販売者試験の合格を目指すゼミナールを開講しています（希望者のみ）。食物栄養学専攻からは2年生3名がチャレンジしています。 登録販売者とは薬の知識を身に付けた者として薬局などで医薬品の販売ができる国家資格です。… Read more »

1月31日(火)、食物栄養学専攻の平成28年度校外実習報告会が開催されました。2年生たちは給食管理についてこれまで学んできたことの総まとめとして、一週間、特定給食施設（保育所、小中学校。自衛隊、病院、福祉施設など）におけ… Read more »

9月1日、江陽グランドホテルにて、食空間演出とテーブルマナーの講習会（産学連携講座）を行いました。 フードエンタテイメント演習は、フードコーディネーター3級の取得を目指す学生対象に行っている授業です。食空間とテーブルマナ… Read more »