食物栄養学アーカイブ - 10ページ目 (16ページ中) - 東北生活文化大学・短期大学部

★他学科の学生とのコラボレーション★

2022年2月21日2022年2月22日

令和4年2月13日（日）に、いずみワクワク食堂で「子ども食堂」のボランティアを3学科の学生が協力して参加してきました。健康栄養学専攻、食物栄養学専攻、子ども生活専攻の3学科の1年生の学生たちが、自分たちの得意とする分野… Read more »

2022年2月18日

　今回は校外実習の報告会についてご紹介します。　食物栄養学専攻では2年生になると学外に出て給食施設に勤務されている管理栄養士の先生から指導のもと、栄養士の実務について学外（給食施設）で学びます。この校外実習は、これまで… Read more »

2022年2月5日2022年2月21日

短大の食物栄養学専攻は、2022年度から東北地方で唯一の食空間コーディネーター３級認定校になります。この資格は、NPO法人食空間コーディネーター協会が認定しているものです。取得方法は、個人で試験に合格する以外に、全… Read more »

2022年2月2日2022年2月8日

　現在、後期授業も終わり、学生たちは長期休業にはいっております。大学生のイメージとしては、休みにはバイトをしているというイメージを抱かれている方も多いと思います。しかし、東北生活文化大学短期大学部の1年生たちは、休み… Read more »

2021年12月3日

食物栄養学専攻2年次のフードエンタテイメント演習の授業は、フードコーディネーター3級のまとめの意味を持つ授業です。食空間を提供する側、または提供される側として、どのような考え方があるのかを学ぶため、今年も江陽グランドホテ… Read more »

2021年11月30日2021年11月30日

食物栄養学専攻２年生が、フレスコキクチさんと取り組んだ「コラボ弁当プロジェクト」の様子をご紹介します。 11月に、フレスコキクチさんの全店舗で２チームのお弁当を発売していただきました。ご購入いただいた皆様、ありがとうござ… Read more »

2021年11月5日2021年11月9日

食物栄養学専攻２年生が、スーパーマーケットのフレスコさんと一緒に、お弁当を開発しました。11月から全店舗で販売されています。 ●「選べる宝箱弁当」おかずの組み合わせ４パターン　販売価格：498円+税　販売開始：11月1日… Read more »

2021年10月11日

テーブルコーディネート展「素敵なおうち時間」主催：NPO法人食空間コーディネート協会　東北北海道支部とき：10月12日（火）～10月17日（日） 10時～18時（最終日は16時まで）場所：東北電力グリーンプラザ・ア… Read more »

2021年10月4日

　肉眼では見ることはできませんが、私たちは多くの微生物に囲まれて生活しています。それらの微生物の中には『食中毒』を引き起こす細菌が存在していることがあります。　今回は自分たちの身の回りに食中毒を起こす細菌が存在している… Read more »

2021年9月17日

新型コロナウイルス感染拡大に伴い8/1と9/4に予定していたオープンキャンパスは残念ながら中止となりました。参加を予定してくださった皆様には申し訳ない思いです。そこで、今回のオープンキャンパスで専攻企画として準備はしてい… Read more »