健康栄養学専攻2年生は校外研修を行いました。今年は「富谷町学校給食センター」と「鐘崎かまぼこの国・笹かま館」を見学させていただきました。
最初に富谷町学校給食センターを見学しました。
学校給食の歴史や衛生管理などについて、講話と施設見学を行い理解を深めました。
その後、給食の試食を行いました。
久々に食べた給食はとても懐かしく、皆で食べるとより一層おいしく感じました。(^O^)
次に仙台市内にある鐘崎かまぼこの国・笹かま館を見学しました。
笹かまの歴史や、工程を理解することが出来ました。
一日という短い研修でしたが、クラス全員での研修はこの家政特別講義でしかないため、良い経験となりました。
