食物栄養学専攻「平成28年度校外実習報告会」

1月31日(火)、食物栄養学専攻の平成28年度校外実習報告会が開催されました。2年生たちは給食管理についてこれまで学んできたことの総まとめとして、一週間、特定給食施設（保育所、小中学校。自衛隊、病院、福祉施設など）における給食業務を実習し、学んだことを整理してこの報告会で発表しました。
実習を通して、2年生たちは、チームワーク、コミュニケーション能力、調理技術、栄養や給食に関する知識などの重要性を学び、また、改めてこの仕事に対するやりがいを感じ、一回りも二回りも成長した姿を見せてくれました。