毎年恒例、食物栄養学専攻2年生によるお弁当販売がスタートしました♪
第1回のテーマは、「～料理に野菜を取り入れよう！～」です！
メニューは、「ごはん・鶏ひきカレー・豆腐サラダ・ピクルス・オクラ・豆乳プリン」でした★
カレーはスパイスが効いていて本格的な味でしたが、辛い物が苦手な方にも食べやすくとても美味しかったです！酸味や甘味など、たくさんの味が楽しめるメニューで、野菜が苦手な方にも、ぜひ食べていただきたいお弁当でした❣
お弁当販売を行う、給食管理実習Ⅱの授業では、メニューの考案や試作、食券・ポスターの作成、食券販売、そしてお弁当の調理など、一から全て学生が行っています。
一生懸命試作を重ねている姿から、お金を頂いてお弁当を提供するという経験が、2年生にとって、とても大きな学びとなっているということを感じました✨
第2弾のお弁当もたのしみです♡
