今年も森永メグミルクさんのご協力でさくら組がバター作り体験を行いました。まずは牛乳のお話。
１頭の牝牛から１日にとれる牛乳は１㍑の牛乳パック約２０本分になるそうです。
牛乳に含まれるカルシウムの量を「オレンジジュース」「お茶」と比べてみました。
コップ１杯のオレンジジュースからは、ホネホネ君１８本分。
コップ１杯のお茶からは、ホネホネ君６本分。
さて、コップ１杯の牛乳からは…ホネホネ君２２７本分のカルシウムがとれるそうです。
牛乳のお話の後は、いよいよバター作り。
本日の材料。
生クリームの入った容器を振ります。
音がしなくなったら、ふたを開けてみます。
クリーム状に固まったバターをお箸で混ぜます。
クリームを混ぜると…不思議なことにバターミルクが出てきます。
手順を教えてもらい早速子ども達もフリフリします。
出来上がったバターミルクとバターを試食。バターミルクは甘くておいしいかったですよ（＾－＾）
バターはクラッカーに乗せていただきます。 「おいしいね！」 「もっと食べたい！」 と、とても喜んでいました。
最後は牛さんと一緒に記念撮影。貴重な体験をさせていただきました。
